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バリ島の白いご飯(ナシプティ)
4890faf5.JPGバリ島も東南アジアの例に漏れなく主食は米です。ボクは東南アジアを仕事で幅広く周ってるんだけど、ここバリの米は全然違和感がなく食べられる。
日本米に品種が近いと言うこともあるかもしれないけど、こんなの食べられない、と言う、我侭日本人を観たことがない。

フィリピンの米はぱさぱさで匂いがきついし、
タイ米も慣れないと食べずらい。
なのにインドネシアの米は、よっしゃ、と気構えなくても、
いつのまにか口に入っている。

普通の米で1キロ3000ルピア位から売られているんだから、
とても安いよね。

所得で日本と比較してみると、バリの給料60万ルピアだと米を200kg
買える計算で、日本の大卒の初任給で買える日本の米500kgには
遠く及ばないけど、他の物価の安さで帳消しされて、
そんなに苦しい生活を強いられる、でもなさそうだ。

こっちにくるとまずご飯で、おかずが少し、と言う形が成り立つ。
パーティーでもご飯が主菜だったりするから面白いよね。

ボクたち米食い人種にとって、ご飯はとても大事だから、
バリのご飯を食べ続けられるか否かが、バリにずっと住めるかどうかの
バロメーターなのかもしれない。
勿論日本の米のほうがず~と美味しいんだけどね。 
    


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[2005/07/17 11:59] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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