FC2ブログ
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
[--/--/-- --:--] | スポンサー広告 |
バリ島  ハタの蒸しもの
31f462e9.jpg最近のグルメ情報で、カニばっかり載せていて、
ヒンシュクをカニ始めたことと、
顔がだんだん蟹に似てきたような気がするので、
今日はちょっと路線を変えてみますね。(笑)

バリの中華料理屋さんで、必ずといっていいほど、ハタに出会えます。
日本名だとハタ、クエで御馴染みの、
そう、相撲の九州場所でクエのちゃんこが大の楽しみという関取も数多く、
そのために行くというほど、日本では高級魚に分類されます。
まずボクたちの口には入ったことがないでしょう。

それがバリでは山ほど獲れるんです。
中華ではコイツを蒸し物にして提供するのが普通です。
ちなみに【海山】では、クエ鍋やってます♪

さてさてこの中華のハタ蒸し、
今日のお料理は【ラオタ】です。

白髪ねぎを山ほど乗っけて、紹興酒や醤油と共に熱々に蒸しあがったハタ君。
しっかりした白身に味が絶妙に染み込んで、まさに絶品!
ボクは頭を貰って、脂の乗ったゼラチン質のような身をしゃぶりつくのが大好きです。
特にラオタのコックはいい味を出しますよ!

殆どが重さによって料金が決まられます。
事前に大きさや重さを確認してオーダーしてくださいね♪
日本ではめったに食べる事の出来ない幻の魚ハタ。
バリ旅行の定番のひとつに入れておいてくださいね。

ハタと思いついたら、そうだ、バリへ行こう!(笑)





バリがだ~い好きな人はココ押してくださいね♪

バリがいつまでもステキな島でありますように。

スポンサーサイト
[2007/02/09 11:42] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
| ホーム |
バリ島情報 『バリコラ』


初めてのバリ島旅行者にもリピーターにも、役に立つバリ島情報を毎日更新 

プロフィール

superkatchan

Author:superkatchan
バリ島情報 『バリコラ』へようこそ
バリ島の旅行初心者の方からリピーターさんまで、
参考になる最新情報をお届けします。

バリと日本を仕事で行ったり来たりしています。
年の三分の一がバリ島滞在です。

FC2カウンター

最新記事

カテゴリ

最新コメント

バリ島日本人村

投資、ロングステイに
バリ島にヴィラを持ちましょう。

バリ島スピリテュアル

ヒーラーREDYによる癒しの数々をお届けします

バリスピバナー

バリから荷物を日本に送る

" >

バリ島で最安値のカーゴです
お土産を送る~コンテナ輸送まで

アジアン家具通販

激安アジアン家具をお届けします
1万円以上、送料無料キャンペーン中!

ARAMINTH スパスクール

最短1週間で資格が取れるスパスクール

http://www.araminth.com
truth

抜群のリゾート環境に宿泊しながら学べます

【ビアンアユ】
バリスパ&スクール

隠れ家スパでプライベートレッスン

移動ペットサロンカー

独立開業をサポートします

salon car

バリ島情報をお届けしています

毎週金曜日4時40分より生放送

メールフォーム

管理者superkatchanに
メールが届きます

名前:
メール:
件名:
本文:

リンク

このブログをリンクに追加する

月別アーカイブ

カレンダー

01 | 2007/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 - - -

FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

最新トラックバック

カテゴリ

QRコード

QR

携帯『バリコラ』

RSSリンクの表示

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。