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バリ島  バカウマ・ローカルステーキ
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バリの牛肉ってどうしてだか硬いんだよね。
海山』でお出ししている焼肉や鍋の牛肉は、それゆえにオーストラリアからのインポートビーフを使っています。
ローカルビーフは焼肉用に薄くスライスしても、ちょっと歯が立たなく、アゴが疲れちゃう。
だからオベロイのルモアースなどのステーキハウスでも、インポートを強調して柔らかさを謳っている。

でもね、たまにはローカルビーフにチャレンジしてみるのもいいんじゃない?
人によって感じ方はそれぞれだと思うけど、ここに連れて行った日本人で、
『バリの牛は硬いね~』と言う声を聞いたことがない。

この『キングステーキ』はシンパンシュールにもお店があるんだけど、
今日はジンバランのバイパス沿いのお店に伺いました。
珍しくローカルでありながら、メニューが英語表記なんですよ。

ローカルのサーロインステーキ・ラージがRp26,000、安いでしょ!
焼加減も聞いてくるし、添えてある温野菜もそこそこに、
ローカルビーフって忘れちゃうほどの美味しさなんですよ♪
お年寄りでも噛めるんじゃないかな。
300円そこそこでステーキを頂けちゃうなんて、
バリはなんてステ~キな島なんでしょう☆


バリがだ~い好きな人はココ押してくださいね♪

バリがいつまでもステキな島でありますように
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[2007/05/24 14:56] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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