スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
[--/--/-- --:--] | スポンサー広告 |
バリ島 バリコーヒー
バリコーヒー

初めてバリに行かれると、出されたコーヒーにビックリしますよね。

これはブブック(bubuk)という独特の飲み方なんです。
微粉末に挽いたコーヒー豆にお湯を注ぎ、スプーンでよくかき混ぜ、
しばらく置いた後、その上澄みを飲む、トラディッショナルな飲み方です。
以前はコーヒーに米の粉を、現在ではトウモロコシの粉が混ぜられていることもあります。
これを出されると『ああ、バリに来た~』って、感慨無量になることもありました。

最近ではレストランやカフェが増えてきた影響で、
ブブックから欧米スタイルでコーヒーを提供する店が増えてきています。
ジャカルタやスラバヤの大都会では、カフェのチェーン店が急速に増えて、
Starbucks, Exceiso, Illy, SegaFredo, CoffeeBean&TeaLeaf, HardRockCafé, Lavazza, Black Canyonなど。
バリでもこの名前を見かけるようになりましたね。

バリの一般家庭では相変わらずブブックを飲んでいらっしゃるところが多く、
中にはNestle や Indocafe が売り出している3in1(コーヒー、砂糖、ミルクが混合されたインスタントコーヒー)もTVコマーシャルの影響などもあり普及し始めています。

こんな状況を鑑みて、バリコーヒーがどんどん隅っこに追いやられてきている感がある。
日本の専門店でも、バリコーヒーというと、
他の2倍ほどの高価で取引されている位貴重なのに、
バリ島でもバリコーヒーは肩身の狭い思いを、これから益々してゆくのだろうか。


スポンサーサイト

テーマ:バリ島 - ジャンル:旅行

[2010/03/03 00:20] | バリの食べどころ | トラックバック(0) | コメント(0) |
<<バリ島 絵になる農民 | ホーム | バリ島 ウブドの夜景>>
コメント
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバック URL
http://balicol.blog65.fc2.com/tb.php/1082-63f5a002
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
バリ島情報 『バリコラ』


初めてのバリ島旅行者にもリピーターにも、役に立つバリ島情報を毎日更新 

プロフィール

superkatchan

Author:superkatchan
バリ島情報 『バリコラ』へようこそ
バリ島の旅行初心者の方からリピーターさんまで、
参考になる最新情報をお届けします。

バリと日本を仕事で行ったり来たりしています。
年の三分の一がバリ島滞在です。

FC2カウンター

最新記事

カテゴリ

最新コメント

バリ島日本人村

投資、ロングステイに
バリ島にヴィラを持ちましょう。

バリ島スピリテュアル

ヒーラーREDYによる癒しの数々をお届けします

バリスピバナー

バリから荷物を日本に送る

" >

バリ島で最安値のカーゴです
お土産を送る~コンテナ輸送まで

アジアン家具通販

激安アジアン家具をお届けします
1万円以上、送料無料キャンペーン中!

ARAMINTH スパスクール

最短1週間で資格が取れるスパスクール

http://www.araminth.com
truth

抜群のリゾート環境に宿泊しながら学べます

【ビアンアユ】
バリスパ&スクール

隠れ家スパでプライベートレッスン

移動ペットサロンカー

独立開業をサポートします

salon car

バリ島情報をお届けしています

毎週金曜日4時40分より生放送

メールフォーム

管理者superkatchanに
メールが届きます

名前:
メール:
件名:
本文:

リンク

このブログをリンクに追加する

月別アーカイブ

カレンダー

08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

最新トラックバック

カテゴリ

QRコード

QR

携帯『バリコラ』

RSSリンクの表示

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。