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バリ島  アヤムバカール・ワルンソロ
デンパサールのレノン地区に、ワルンがずらっと並んでいる地域がある。
お昼時はどのワルンも賑わっているけど、
その中でもひと際集客している店がここ、ワルン・ソロだろう。

怪傑ゾロじゃなくて、アヤム・ゾロ、いやアヤムバカール・ワルンソロです。
アヤムが鳥。ソロが中部ジャワの地名なので、
ソロ風鳥料理のお店といったところです。

異常とも思われる土地の広さにいくつかに分かれた建物。
ジャワのアンティックな建材をふんだんに使い、
ワルンというにはもったいないほどのお店です。

また値段の安さにも脱帽で、
アヤムバカール(鳥を焼いたセット)も200円でおつりが来ちゃいます。
さてお味の方はというと、
甘辛ダレに漬け込んだ鳥を焼いているので、
バリで食べる一般的な鳥料理とは一線を画しています。
どちらかというと、日本の照り焼きに近いかもしれません。
甘すぎるかなと思ったら、添えられている辛口サンバルを付けていただけば、
甘くて辛い絶妙のハーモニーが味わえます。

バリ人のみならず、デンパサール在住のジャワ人も押しかけるとあって、
お店はたいそうな賑わい。
長く暖簾を守って開いているからこそ、
レノンのワルン激戦区でもこうして生き残っていけるのでしょう。

本当にバリでいただく鳥料理の種類の多さにはビックリしますし、
どれをとってもおいしいのはさらにビックリです。

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ワルンソロ

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テーマ:バリ島 - ジャンル:旅行

[2010/03/26 23:33] | バリの食べどころ | トラックバック(0) | コメント(8) |
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コメント
うー。たべたーい。4/13に2ヶ月か3ヶ月バリ島滞在です。
[2010/03/27 00:52] URL | クリシュナ #QC3dvGEY [ 編集 ]
すご~く美味しそうv-10
皮のパリパリ感が伝わる写真ですね♪
デンパサール何度か行ってますが、夜が多いためか全然場所をおぼえられません(^_^;)
通りや地区が細かく書いてある地図、欲しいです。
[2010/03/27 13:38] URL | りつママ #uuPQpZnQ [ 編集 ]
(*ノノ)キャ

美味しそう。(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪

ビールにピッタリですねv-8
[2010/03/27 15:01] URL | もも姫ママ #- [ 編集 ]
お久しぶりになっちゃいました~(^^ゞ
なかなかバリに行けず、淋しい限りですが、情報収集は怠りません!
今後も、かっちゃん情報を活用させていただく所存です!(*^^)v

[2010/03/28 10:13] URL | うずまき #- [ 編集 ]
たっぷり食べられますね!

2~3ヶ月とは長いですね♪



> うー。たべたーい。4/13に2ヶ月か3ヶ月バリ島滞在です。
[2010/03/29 18:43] URL | superkatchan #- [ 編集 ]
一方通行が多いんだけど、メイン通りは何回か行くと覚えられますよ。
ただし、自分で運転すればだけど・・・・・


> すご~く美味しそうv-10
> 皮のパリパリ感が伝わる写真ですね♪
> デンパサール何度か行ってますが、夜が多いためか全然場所をおぼえられません(^_^;)
> 通りや地区が細かく書いてある地図、欲しいです。
[2010/03/29 18:45] URL | superkatchan #- [ 編集 ]
でましたビール!
ビールを飲むためのおかずみたいだね!



> (*ノノ)キャ
>
> 美味しそう。(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪
>
> ビールにピッタリですねv-8
[2010/03/29 18:47] URL | superkatchan #- [ 編集 ]
最近ネタ不足が続いています!
なんとかしてください、うずまきさん!


> お久しぶりになっちゃいました~(^^ゞ
> なかなかバリに行けず、淋しい限りですが、情報収集は怠りません!
> 今後も、かっちゃん情報を活用させていただく所存です!(*^^)v
[2010/03/29 18:48] URL | superkatchan #- [ 編集 ]
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