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バリ島  中華料理『フェイルーン』
56f89a8a.jpg飛(フェイ)龍(ルーン)、飛龍という如何にも香港と言う名のレストランがクタ地区にオープンしました。
デンパサールの、観光客には馴染みの浅い地域から観光のメッカ、特等席に引越しです。
腕の良い香港のシェフが売り物でしたので、新店舗に移ってどう変わったのかと言う好奇心で、いざ出陣してきました。

入り口の駐車場が狭いなあ、って思ったら、なんとバレパーキング。
楽チンな事に、係りの者が車を所定の駐車場に運んでくれます。
そしてなんとも派手で見栄っ張りなことに、入り口にフェラーリが4台も並んでいるんですよ!
店内は新しい事もあり清潔そのもの。
女性シンガーが生で歌っている、チャイニーズレストランにはそぐわない高級な雰囲気です。

客層はというと、圧倒的にチャイニーズの家族連れが多く、在りがちなワサワサはなく、落ち着いた雰囲気で食を楽しんでいるように見受けられました。
お酒を飲んでいるテーブルは殆どなく、単純にお料理が目的で来ているようです。
それが証拠にビンタンビールのお替りをオーダーしたら、品切れです、と言われてしまいました。
ビンタンが品切れなんて!此処はワインでも持ち込むしかないですね。

前菜の『豚の耳』『豚バラのカリカリ揚げ』
メインは、『スッポン鉄鍋』『麻婆豆腐』
そして竹の容器に入った『チャーハン』

香港中華という割には味が上品で素材の風味が生きていて、ものすごく高級感があります。
お値段も場所柄、デンパサール時代より数段お高くなっているようですが、
大勢でテーブルを囲んでいろいろな種類をオーダーして、
ワイワイするには良い場所かもしれません。

もう少しチープなご予算でと言う向きには、トゥバンのラオタをお薦めしますが。






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テーマ:バリ島 - ジャンル:旅行

[2009/02/16 17:34] | バリの食べどころ | トラックバック(0) | コメント(0) |
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