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バリ島  焼肉のうまい店
75f00382.jpgえ~、バリに行って焼肉~!
そんな声が聞こえてきそうです。

一週間に一度は焼肉を食べています。
だからバリでも焼肉、OKですよ。
そんな前世が狩猟民族だった方からの声も聞こえてきます。

日本とは異なる雰囲気を変えての焼肉も、
バリ旅行の楽しみのひとつになるかもしれませんね。

バリ在住の日本の方に『どこの焼肉が一番か?』と質問すると、
大半の方から『海山』との答えをいただきます。
ボクが海山の関係者だから気を使ってというのではなく、
心底美味しいんだと思いますよ。

海山の2階が焼肉コーナーです。
2階は屋根が高いオープンスペースになっているので、煙が上がっても大丈夫。
というのも海山では焼肉ロースターを採用していなく、
肉を最良の状態で食べていただきたく、能登から仕入れた珪藻土で出来た七輪や、
マングローブから作られた備長炭を使っているからです。
 
個人的にお勧めなのは『タン塩』『ぶたバラ』
セット料金でもたっぷりの一人前が500円くらいなのと、
サンチュやトッピングなどもついてこのお値段です。

焼肉といえば韓国か日本でしょ。
でもここ海山では、びっくりするくらい欧米人が箸で焼肉を焼いてうまそうに食べています。
欧米人用の焼肉パフォーマンスをバリに持ち込んだのは、『海山』だからなんです。

欧米人に混じって煙をあげながら焼肉を食す。
まさしく日本と異なる焼肉文化がバリに根付いているのを感じます。
週に一度は焼肉焼肉の、あなた!
バリでもお約束の焼肉は、あなたをジュウジュウお待ちしていますよ。






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[2009/04/01 18:45] | バリの食べどころ | トラックバック(0) | コメント(0) |
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