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バリ島  20年物のグアバ
社員のコマン君が大中のグアバを持ってきてくれた。
自分の家の庭に生ったものだと言う。
おいしいから食べてみてと、持ってきてくれたものだ。

聞くところによると、庭に果物の木を植えるのは難しいそうだ。
なぜなら、果物が生る木は一般的に大きく根が張って、
木が大きくなればなるほど、根が広がって、
最後は建物をも破壊する力があるそうだ。

なのでコマン君の家の庭にあった果物の木は殆ど伐採して、
いまはこのグアバだけになったそうだ。
それでも樹齢20年。
グアバにしては珍しく古いそうで、
毎年実をたわわに付けてくれる。
20年もたつのに3メーターほどの背丈で、
実を大切にビニールで包んでいるのが微笑ましい。

大きな実を収穫するために、実が小さなうちに間引くんですよ。
これは日本もそうですよね。

大きな実は切り分けて、ヴィラのスタッフに振舞いました。
中くらいのは細かく切ってグアバジャムに。
さわやかなリンゴの様な味が印象的でした。
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20年物のヅァバ
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テーマ:バリ島 - ジャンル:旅行

[2011/03/12 20:49] | バリの生活 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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