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バリ島  ここのバビグリン、最高
d0802c80.jpgバリの東海岸クサンバで塩を買ってウブドへ抜ける途中、
さあどこでお昼にしようか?ってなった時、
そうだ、ギャニアールでバビグリンを食べよう!と決った。

ここのバビグリン、バリに中でも一番美味しいと、ボクは思う。
他にも100点をつけられるほどのバビグリンやさんは何軒もあるんだけど、
その中でもここは別格。
バビグリンのモンドセレクションに輝いても遜色ないくらい、断トツにうまいんだ。

場所はギャニアールのパサールのまん前にあり、いつ行ってもバリ人でごった返している、超人気店だ。

家族経営なのか、おじいちゃんがサテを焼いて、おばあちゃんが豚を解体して、娘が盛り付けをしてと、作業分担があるようだ。

本当のローカルワルンで薄暗くてきれいな店じゃなので、バリ初心者の人は引いちゃうかも知れない。
でもそれを克服してひと口このバビグリンを口に運んだら、
あなたはバリに来てよかったと本気で思うでしょうし。
そしてバリの食習慣が宗教に結びついている事も理解できる事でしょう。

大きなお祭りで焼かれる神様へのお供えバビグリン。
神様に嫉妬してしまうほど、バビグリンのうまいこと。

観光とはちょっと外れたギャニアールのバビグリン。
ウブドのXXオカに大満足のあなたはまだまだ初心者の域を脱していない。
上を見たらキリがないってこの事なんでしょうね。
ギャニアールにバビグリンを食べに、チャーターカーで向かってくださいね。






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テーマ:バリ島 - ジャンル:旅行

[2009/03/27 17:45] | バリの食べどころ | トラックバック(0) | コメント(0) |
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