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バリ島  驚きのマーガリンBlue Band
バリ島でバターって、あまり一般的ではありません。
流通しているのはBlue Bandという名のマーガリン。
それも他のブランドが見当たらないほど、独占的に販売されています。
それだけこのマーガリンがしっかりと根付いているという事なんでしょうか?

街角のトランブランというホットケーキを焼いているのも、
このマーガリンを大量に使っています。

ボクは マーガリン=石油 という図式が子供の頃から頭の中に入っていて、
このインドネシア製のマーガリンも、実はあまりいい評価をしていなかったんです。
でも先日、ふとパッケージの成分表を見る機会があって、
ビックリする事実が判明したんです。

石油なんていったら怒られちゃいますね。
ベースは植物油から作られています。
そして何よりも目を見張ったのが、
【テンペ菌】が入っていることなんです。

テンペ菌というのは日本で言うところの【納豆菌】のようなもので、
何ゆえにマーガリンに入っているのでしょうか?
身体にとてもよいことは知られているテンペ菌。
身体の老化を予防する抗酸化作用があることは有名です。
いままでちょっと距離を置いていたマーガリン。
健康にまで留意して作られていたとはビックリです。

インドネシアをはじめ、東南アジア、南アジア諸国の食べ物は、
油を使った、あまり健康的でないとの認識が、見事に覆されました。
このマーガリン、これからお土産の仲間入りになりそうです。

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テーマ:バリ島 - ジャンル:旅行

[2011/09/19 23:18] | バリでお買い物 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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