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バリ島  ドリアンの季節
bf0bc613.jpgそろそろスーパーでマンゴーが少なくなり始めた。
値段も少しずつ上がってきた。
安くて美味しいマンゴーをお腹一杯、唇がカイカイになるまで食べるには、
もう暫く我慢が必要な時期がやって来た。

その時期を待っていたかのように町に顔を出してくる食べ物がある。

『ドリアン』

まさに果物の王様と言っても過言でないくらいに、王様の美味しさにひれ伏す我々平民は、数知れない。

もしこの時期バリに行かれたら、嘘をつかれたと思ってドリアンを食べてみてください。
丸々一個を買って食べるのは、ドリアン通を持ってしても中の熟れ具合の判断がつかないので、
スーパーに行ってパックで売られているものを食べてみてください。

勿論ドリアンだからパックを空けた瞬間に、何か悪いものを買ってきてしまったんじゃないかと思ったり、
食べた後のゲップが臭いなどのリスクはありますが、
目を瞑って口に入れた瞬間の、
あのトロッとした舌触りや、なんともいえない高貴な甘さや、
クリーミーなねっとりとした、熟れた果肉が口いっぱいに広がった瞬間、
あなたは王様ドリアンにひれ伏す事になるはずです。

街道を車で走ると、たびたびトラックにドリアンを積んで直売している光景に出っくわします。
聴くタバナンのププアンと言う、バリのど真ん中に位置する山間部からの出張販売です。
大きさで一個15000~20000ルピア。
中身の熟れ具合がわからないので、どれが良いのか聞きながら、一個ゲットしました。
アパートに帰ったら、果物の王様をお祭りする儀式を始めなければなりません。






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[2009/02/09 18:01] | バリの食べどころ | トラックバック(0) | コメント(0) |
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