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バリ島  白い柿
スーパーの果物売り場に何やら見かけないフルーツが。
マンゴスティンにしては大きいし、色も黒くない。
よく見ると白いお化粧の下にオレンジがかった薄緑色の皮が見える。
えっ、これって柿じゃないの?
バリ島に柿?
長いことバリにいるけど初めての遭遇だ。
柿の上に小さく切った試供品がタッパに入れてある。
ちょこっと味見をすると、まさしく柿!
早速3個購入しました。

3個でなんと30円。
なんて安いんでしょう。
ヴィラに戻ってバリ人スタッフに知ってるって聞くと、
誰もが見たことないって、言う返事。

表面の白い粉は洗っても洗っても落ちやしない。
調べてみると、果粉(かふん)、英語では「ブルーム」と呼ばれる物質で、
植物自身が作り出す自己防衛用の物質で、まったく無害だそうです。
油脂成分で、果実を病気や乾燥から守る役目を果たしているそうです。
農薬ではないので安心して食べることが出来ます。
葡萄などに見られる白い粉と同じ物質だそうです。

日本は春から夏に向かっているけど、
南半球のバリでは反対に秋から冬。
秋の風物詩の柿が出回り始めたって不思議じゃない。
でもなんでバリなの?
そういえば昔のゴルフクラブのドライバーは、
パーシモンヘッドといって柿の根っこを素材として作られていた。
ならば狭い世界のどこに柿があったって不思議じゃないですね。

バリ人であっても知る人の少ないバリの柿。
一個10円じゃ買うっきゃないでしょう。
秋の風物詩なので、買うのは、今でしょ!

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[2013/07/17 21:03] | バリの生活 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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