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バリ島  自然食品ジャム
618caf2d.jpgバリ島ではバリに溢れている自然の恩恵を取り込むべく、
オーガニックなエコライフを実践しているナチュラリストが大勢いらっしゃる。
有機野菜、自然派石鹸、シャンプー・・・・
徹底したベジタリアンで着る物もオーガニック・コットンなんていう超人もよくお目にかかる。
世界的に食の安全が叫ばれている現代だけれど、
そんな安全との取り組みを以前から手掛けている会社がある。
オーストラリア人オーナーがタバナンの山奥で立ち上げた会社『バリ・アスリ』

大自然が手付かずに残っている環境で生み出された製品を、
祖国オーストラリアに輸出しているばかりでなく、
バリ島内のオーガニック食品に力を入れている店舗に卸している。
ビンタンスーパーをはじめ、有名どころのスーパーマーケットでも、
このジャムは売られているので、ご覧になった方も多いかもしれません。

カシューピーナッツバター、マンゴーチャツネ
自然が生み出してくれた素材が、自然と共に歩んできた人々の手で加工され、
瓶に詰められ、ラベルを貼られ、
自然を愛する人たちに向かって歩んでゆく。

きっとエコな生活を実行している人たちは、
天然酵母を使ったパンにこのジャムを乗せ、オーガニック野菜を数種類ブレンドした野菜ジュースで、朝の食卓を飾る事でしょう。

日本以上に自然や天然にこだわる欧米人がたくさん住み着いているバリ島。
彼らがバリのエコに対する取り組みを牽引して、バリ人まで巻き込んで、
世界で一番エコな環境に流れて行くとしたら、
バリは地球を救う島になるかもしれない。






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バリがいつまでもステキな島でありますように

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テーマ:バリ島 - ジャンル:旅行

[2008/10/29 17:42] | バリでお買い物 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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