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バリ島  168水餃子健在
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バリ島大好き集まれ! - livedoor Blog 共通テーマ
最近すっかりとご無沙汰してしまった168餃子。
突然、体の何かが欲している様で無性に食べたくなって、お昼に行って来ました。
ああ~、水餃子が呼んでいる!
ああ~、あのにんにくを大雑把に刻んだタレに引き寄せられる!

バイパスを左折して右側にある168水餃子の看板の先でUターン。
交通量が多いのでタイミングが難しい。
今日はうまい具合に道路脇の木陰が空いていたので、すっぽりと日陰に駐車する。
こうすれば後で餃子のエネルギィーが汗として出てきた時でも、
エアコンが早めに効いてくれる。
店内は顔なじみのイブが元気そうに働いていた。

水餃子とバビカキケチャップを頼みました。
手作りの皮はスルツと喉を通り抜けてゆくほど軽やかだし、
何個でも食べられるし、白いご飯との相性もとてもいい。

中国の農薬入り冷凍餃子事件で、中国公安当局が極秘裏に実行犯5人を銃殺しているなんて物騒な裏話を聞いた後だっただけに、
安心して食べる事の出来る手作り餃子のおいしいことおいしいこと。
何回目かに食べに来ている時に、店の奥でイブが皮を一枚一枚作っていたのを見て、
当時おいしさの秘訣を垣間見たようでした。

野菜たっぷりの水餃子。
ビールのお供にも最高です。
昼間からビンタンビールを傍らに水餃子をパクつくと、
なんとも爽やかな昼食ですね。
ただし、次に行く場所のマナーにご注意を。
にんにくの匂いがしっかり残りますので・・・・。






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[2008/04/14 16:43] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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